Livres sur la cuisine du monde

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Livres sur la cuisine du monde Mise en avant de quelques livres sur la cuisine du monde Nous voulons partager avec vous quelques livres que nous avons aimés, et qui pourraient peut-être vous plaire aussi. Mélanger la lecture et la cuisine, c’est réunir deux passions en une seule. Alors voici notre liste de lecture : […]

Cours de cuisine à travers le monde : Asie

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Cours de cuisine à travers le monde : Asie Où prendre des cours de cuisine ? À quoi pensez-vous quand je vous dis Asie? En Thaïlande, au Vietnam, au Cambodge par exemple, et à leurs plats de plus en plus prisés. Vous êtes de passage en Asie et souhaitez en profiter pour prendre des cours de cuisine? Cela […]

Les restaurants les plus romantique de Montpellier (et aux alentours)

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Les restaurants les plus romantique de Montpellier (Et aux alentours) (Article fait sans prendre en compte la conjoncture actuelle… on sait pas vous, mais nous on a besoin d’un peu de rêverie) Février arrive… Le mois de l’amour, la saint Valentin – Fête des amoureux… Vous cherchez un beau restaurant romantique offrant une ambiance idéale pour […]

Comment faire aimer les légumes aux enfants (garantie sans grimace) ?

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Comment faire aimer les légumes aux enfants (garantie sans grimace) ? On le sait tous, les enfants et les légumes – ça fait deux !  Pourtant, il existe plusieurs astuces pour camoufler les légumes dans leurs assiettes et leur donner envie de déguster leurs plats… Si servir un repas équilibrer à vos enfants vous coûte […]

Histoire d’une recette : Le Yassa

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La petite histoire du Yassa Poulet Les origines C’est l’un des plats préférés des maliens et des sénégalais ! Connaissez-vous le Yassa ? Le Yassa est un plat originaire du Sénégal et essentiellement constitué d’oignons coupés en lamelles. Très rapide à cuisiner, c’est là un plat délicieux et très apprécié qui saura réjouir vos papilles […]

Cours de cuisine à travers le monde : Espagne

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Cours de cuisine à travers le monde : Espagne Ou prendre des cours de cuisine en Espagne ? A quoi pensez vous quand je vous dis Espagne ? Au soleil, à la paella et aux saveurs de la Méditerranée. Comme vous le savez surement l’Espagne est divisée en différentes régions, chaque région à ses spécialités […]

Histoire d’une recette : Le risotto

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Histoire d’une recette : Le risotto Histoire du risotto Parlons maintenant du risotto, qui n’est pas un plat, mais un type de cuisine qui, selon un manuscrit conservé à la bibliothèque Trivulziana de Milan, est né en 1574, et apparemment provenu d’une blague, à l’occasion du mariage de la fille de Mastro Valerio di Flanders, […]

Portrait de 6 cuisinières du monde

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Portrait de 6 cuisinières du monde Voyage à travers leurs cuisines Vous allez trouver sur cet article 6 portraits de femmes cuisinières du monde, on a voulu les mettre en avant car on a voulu entrer dans l’intimité culinaire des femmes, on veut mettre en avant des femmes car comme on le sait dans le […]

Le Gaspillage alimentaire : comment lutter ?

stop au gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire : Comment lutter ? Le gaspillage alimentaire, un fléau Comme nous le savons tous, le gaspillage alimentaire est un vrai fléau, selon l’Onu, près d’un milliard de tonnes de nourritures jetées chaque année.  931 millions de tonnes de nourritures jeté en 2019, selon L’Onu ce serait suffisant pour faire 7 fois le […]

Les fruits et les légumes du printemps

saison printemps

Les fruits et les légumes du printemps Les fruits et les légumes du printemps sont nos alliées pour garder la pêche. Les journées se rallongent, la saison printanière et ses beaux jours reviennent timidement, il est donc important de retrouver les jolies couleurs dans nos assiettes et revenir à la légèreté des plats pour égayer […]