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Vous êtes dynamique, authentique, curieux, pédagogue, amoureux de la cuisine, familiale, énergique, organisé, agile, courtois, créatif, débrouillard, minutieux, motivé, ponctuel, responsable, sérieux, souriant, déterminé, passionné et gourmand ?

N’attendez plus, Rejoingnez nous !!

Nos Chefs actuels :

Giuseppe

Italien

Giuseppe Cortese atelier cuisine italienne

Oumma

Asiatique

Oumma Prats Atelier cuisine asiatique montpellier

Emma

Végétarien

Emma cuisine végétarienne

Sindou

Africain

Sindou atelier cuisine africain mtp

Jean Luc

Cocktail

Jean Paul atelier cocktail mtp

Anais

Antipasti Tapas

Anai cours de cuisine buffet

Les thèmes que l’on cherche

Nos ateliers sont là pour faire découvrir les cuisines du monde ! Pour cela, nous voulons explorer de nouvelles cuisines, des cuisines oubliées ou peu connues ; nous voulons découvrir les cultures du monde et nous sommes ouvert à toute proposition !
Nous aimerions découvrir des cuisines du monde tel que :


La cuisine Arménienne
La cuisine de l’Estonie (le kama, c’est un ingrédient incontournable pour de nombreuses recettes)
La cuisine de Serbie (la pljeskavica, c’est une sorte d’hamburger, réalisé avec un mélange d’agneau, de porc et de bœuf)
La cuisine des Philippines (le Sisig est une spécialité composé de museau, de foie, d’oreille…)
La cuisine Autrichienne (la soupe Grießnockerl-Frittaten-Leberknödel est une soupe aux boulettes de semoule avec des lamelles de crêpes salées)
La cuisine de Namibie (le Braai est une viande de bœuf grillé au manioc et aux légumes)
La cuisine de l’Uruguay (le bife de picanha ca ressemble un peu à l’aiguillette de rumsteak, mais en mieux)
La cuisine de Géorgie (les aubergines Badrijani, ce sont des aubergines fourrées à la pâte e noix épicée)
La cuisine de l’Équateur (Un bolón de verde c’est un beignet de banane plantain fourré au fromage)
La cuisine du Nord
La pâtisserie

N’hésitez pas nous contacter, nous serons ravis de découvrir ce que vous avez à nous proposer ! 

Si vous avez des connaissances culinaires de différentes cuisines du monde, c’est ici qu’il vous faut postuler !

Nous aimerions faire découvrir un maximum de spécialités culinaires à nos participants. Nous voulons pouvoir leur offrir un choix diversifié d’ateliers de cuisine afin qu’ils aient l’occasion de découvrir les différentes cultures du monde qu’ils ignorent encore jusqu’ici.

Comment participer à l'aventure Cortese

Nos cours de cuisine à Montpellier par thèmes

En attendant de voyager, vous trouverez nos ateliers cuisine du monde dans le Sud de la France

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