Cours de cuisine à travers le monde: Italie

Où prendre des cours de cuisine ?

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A quoi pensez-vous quand je vous dis Italie ?

A la culture romaine, à Venise la ville de l’amour, mais surtout aux Pizzas, aux Pâtes, au Tiramisu, la sauce pesto…

Vous êtes de passage en Italie et souhaitez en profiter pour prendre un cours de cuisine ? Pour vous, nous avons repéré quelques endroits parfaits pour découvrir la cuisine italienne ou améliorer vos compétences culinaires !

N°1 Apprendre à faire de délicieuses glaces ou Gelato à Sorrente

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La magnifique ville de Sorrente, bercée par le soleil se situe au large de la méditerranée. C’est donc l’endroit incontournable à visiter en Italie. Le cours commence par la visite d’un des plus anciens magasins de glaces, ensuite, pendant une heure, vous apprendrez à réaliser de délicieux sorbets et crèmes glacées à l’italienne… Vous pourrez aussi déguster vos préparations et les parfums de glaces qui vous plairont !
Ce cours vous donne toutes les bases pour réussir chez vous vos Gelatos et apporter les goûts de l’Italie dans votre cuisine ! En souvenir et pour vous récompenser, un certificat de participation personnalisé vous sera remis.


Coûts de cours : à partir de 21€

N°2 Cours de Fromages à Florence

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Huitième plus grande ville d’Italie, Florence est aussi appelée la ville artistique puisque les plus grands artistes italiens sont florentins. C’est donc là une étape immanquable en Italie pour visiter ces magnifiques œuvres d’arts.
Venez goûtez les différentes variétés de fromage : ricotta, pecorino… et surtout, apprenez quelles sont les différentes techniques traditionnelles de la fabrication du fromage. Quoi de mieux ? Vous apprendrez en dégustant ! Et, la préparation du fromage n’aura plus de secrets pour vous. En voyant le fromage dans le rayon frais, vous saurez désormais comment il est fabriqué !
C’est aussi l’occasion pour vous d’apprendre comment bien réaliser vos confitures de fruits et marmelades. Des confitures fait maison et avec les fruits de vos choix.

Le plus : Le Déjeuner ou le diner sont inclus dans les tarifs.
Coûts du cours: 120€

N°3 Cours de cuisine de Polpette et Ravioli à Rome

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Connaissez-vous les polpettes ? Il s’agit des boulettes de viandes traditionnelles…

Le chef Romain vous encadre et vous donne toutes les bases pour réussir vos raviolis (de la pâte à la farce) et vos polpettes. Vous serez désormais de véritables professionnels de la cuisine italienne en proposant à vos convives des raviolis que vous aurez vous-même réalisé et surtout avec vos propres farces : à la viande, aux légumes, aux poisson… laissez libre cours à votre créativité !
Vous n’apportez rien, tout vous est fourni sur place : ingrédients, ustensiles mais surtout dégustation des plats cuisinés.

Les cours durent 1hr 30 environ et sont accessibles à tous.

Coûts moyen : 89 €

N°4 Apprendre à faire des pâtes fraîches maison à Florence

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Avec un peu d’eau et de la farine, apprenez comment réaliser de bonne pâtes fraîches chez vous. Vous apprendrez en vous amusant dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Le petit plus, vous apprendrez aussi comment réaliser les différentes sauces qui accompagneront vos pâtes.
Le cours se déroule dans le quartier de San Frediano ou dans la cuisine d’un restaurant traditionnel italien. A la fin du cours, vous recevrez un petit manuel récapitulatif des différentes recettes qui vous guidera lors de vos préparations chez vous.

Coût du cours : à partir de 28 €

N°5 Dégustation de vin à Venise

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Venise… ce n’est pas que la ville de l’amour… Vous pouvez aussi y dégustez du vin !
Savourez les différentes variétés de vins de la Vénétie. Six étiquettes différentes dans six bars ou restaurants différents sont au programme. Découvrez la beauté et la richesse de la belle Venise au travers de cette visite gustative. Mangez, Buvez, apprenez beaucoup de l’histoire de Venise en vous amusant. L’atelier est ouvert à tous.

Coûts moyen du cours : 80 €

N°6 Apprendre à faire des Pizza à Napoli

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Impossible d’aller en Italie sans apprendre à faire des Pizzas ! L’Italie, c’est d’abord les délicieuses pizzas cuites au feu de bois ou au four ! Quoi de mieux que d’apprendre à faire vos pizzas à Naples, berceau de la pizza Italienne !

Comment faire la pâte ? Quelles sont les différentes pizzas ? Découvrez tout et faites plaisir à votre palais en savourant les pizzas connues et inconnus… typiques de l’Italie. Vous serez encadrez par un pizzaiolo de profession : l’objectif est de vous donner toutes les bases pour que vous puissiez réaliser chez vous des pizzas aussi belles que bonnes. Vous apprendrez comment mélanger et bien pétrir la pâte, faire le choix des ingrédients frais, comment les associer et garnir vos pizzas. Le plus du cours : le cours s’achève par la dégustation des plats cuisinés : entrées, desserts et boisson compris

Le coût moyen: à partir de 50€

Nos cours de cuisine à Montpellier par thèmes

En attendant de voyager, vous trouverez nos ateliers cuisine du monde dans le Sud de la France

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