Le Food Building
Cette activité vise à motiver et à renforcer les équipes. Les entreprises l’ont adopté depuis quelques années. Satisfaction des participants, renforcement de la cohésion du personnel, amélioration des compétences, etc.
Voici la procédure : les collègues de travail vont monter une équipe et travailler ensemble pour atteindre un objectif.
Cet évènement est ponctuel ou annuel selon la décision des dirigeants. Il ne s’agit plus ici de se concentrer sur les tâches professionnelles, mais c’est plutôt un moment détente et distrayant. Le personnel va participer à des activités ludiques et le groupe qui gagne obtiendra une récompense.
Vous êtes en charge d’organiser le team pour votre société ? Voici les différentes étapes :
- Connaître l’objectif de votre team building avant son organisation
- Connaître le budget
- Organiser une réunion pour choisir le thème avec ses collègues (en interne ou en externe, escape game, artistique, rallye, nautiques, sensations fortes, culinaire, jeu de piste…).
- Définir le nombre de participant et inviter les nouveaux !
- Choisir une date qui peut convenir à tout le monde (après le travail ou en weekend) Vous pouvez idéalement faire un sondage auprès de vos collaborateurs.
- Faire un tableau de comparaison entre 2 et 5 activités choisis par rapport aux critères connues
- Demander des devis pour chaque activité
- Faire un sondage d’équipe pour définir ensemble l’activité ou choisissez- la avec votre responsable si vous voulez que cela reste une surprise.
À part la cohésion d’équipe, le team building peut également :
- Consolider l’esprit d’équipe
- Développer les compétences des membres de l’équipe
- Améliorer les échanges et l’entraide
- Pousser les participants à être solidaire
D’ailleurs, la compétition mène toujours l’équipe à maximiser leurs aptitudes pour obtenir les résultats attendus. On le constate, les jeux en équipe améliorent le contact humain et le développement de la cohésion.
Les activités de team building en cuisine offrent en outre un avantage indéniable : celui de réunir challenge et plaisir, avec une dégustation des plats préparés dans la bonne humeur !
Un team building culinaire va offrir aux participants la possibilité de développer leurs compétences d’une façon agréable et créative. Il favorise l’adaptabilité et la créativité des participants, et développe leur flexibilité et leur agilité dans un cadre nouveau.
C’est une animation parfaite pour apprendre à :
- Gérer son stress
- Effectuer une tâche dans un délai imposé
- Gérer son temps en distribuant les rôles pour gagner en efficacité
Lors d’une activité de team building en cuisine, toute l’équipe est sollicitée et la mise en commun des compétences et savoir-faire est essentielle pour atteindre les résultats attendus. Voilà pourquoi c’est un atelier qui renforce la cohésion du groupe et améliore les échanges interpersonnels, non dans le respect d’une hiérarchie ou d’un ordre préétabli, mais dans une volonté de tirer le meilleur parti de chacun.
Description de notre team building cuisine
Déroulé de nos Teams building à Montpellier
Différents choix d’ateliers :
Les ateliers Teams building cuisine :
• Accueil et la présentation de l’atelier cuisine
• Choix des équipes avec au départ 20 points par équipe
• Réaliser les recettes demandées
• D’autres animations sont prévues lors du temps de cuisine
• La dégustation des plats cuisinés se fera autour d’une table
• Petit jeu de boite à questions pendant le repas
• Remise du diplôme de la meilleure équipe
• La soirée se termine par l’élection de la meilleure équipe et la remise du prix
Points Forts d’un Team building cuisine en équipe :
- Activité conviviale
- Favorise la cohésion et l’esprit d’équipe
- Exprimer la créativité
- Savoir cuisiner des plats typiques
- Découvrez une nouvelle cuisine
- Apprentissage d’une culture différente
- Accessible à tous
Les thèmes de recettes au choix
· 1h30 de cuisine (1 thème au choix sur 1 catégorie)
ou
· 3h de cuisine (2 thèmes au choix sur 1 catégorie)
Voyage culinaire en Méditerranée
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Quiche végan aux légumes de saison et dips de
graine de tournesol
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Ratatouille et pissaladière
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Gardienne de taureau et riz camarguais
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Pasta al vongole et pesto maison
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Risotto de champignons et légumes de saison
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Tortilla, patates sautés et sauce bravas,
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Aïoli et poulpe à la galicienne, pintxo de
sardines
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Foccacia, anchoïade et tapenade de poivrons,
tapenade d’olives
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Arancini ragu’ petit pois et Arancini crevette
Voyage culinaire en Amérique du Sud
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Arepas haricots noirs et feta, et mandocas
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Cocktail à l’eau de coco et tacos végétarien ou
viande
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Ceviche et patacones et pico de gallo
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Mini cachapa et guacamole
Voyage culinaire en Asie
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Salade vietnamienne et samoussa
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Salade vietnamienne et raviolis porc et
crevettes
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Salade vietnamienne et nems et rouleaux de
printemps
Voyage culinaire à la Réunion
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Carry poulet et rougail tomates
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Carry crevette et rougail citron
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Achards de légumes et beignets de morue
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Bonbon piments et punch à l’ananas
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Beignets de piments farcies et sauce aigre
douce
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Riz cantonnais et rougail dakatine
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Shop Suey et rougail dakatine
Voyage culinaire au Liban
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Taboulé libanais et caviar d’aubergines
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Riz libanais et poulet épices douces
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Wraps sans gluten et houmous traditionnel
Voyage culinaire en
Martinique
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Accras de morue et féroce d’avocat
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Mini bokit à la viande et aux légumes
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Verrine de légumes du soleil et samousa au bœuf
de l’ile bourbon
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Panna cotta ananas rôti au épices douces et planteur
(punch antillais)
Atelier cocktail
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Cocktails des tropiques : Mojito et Pina colada
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Cocktails dynamisants : Daiquiri et Mai tai
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Cocktail de stars : Margherita et Gin fizz
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Cocktail coloré : Blue Hawaï et Cuncumber jasmin
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