Le Food Building

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Organiser votre team building cuisine à Montpellier

Différents choix d’ateliers :

😍- CONVIVIAL faire un atelier cuisine entre collègues de travail
💪- COMPET’ faire des équipes de 2 à 4 et repartir entrée, plat et dessert
🔥- CHALLENGE en mode chef top création d’un plat avec les produits de saisons
 

Les ateliers Teams building cuisine :

• Accueil et la présentation de l’atelier cuisine
• Réaliser les recettes demandées
• D’autres animations sont prévues lors du temps de cuisine
• La dégustation des plats cuisinés se fera autour d’un buffet ou d’une table comme au restaurant
• Remise du diplôme de la meilleure équipe

Points Forts d’un Team building cuisine en équipe :

  • Activité conviviale
  • Favorise la cohésion et l’esprit d’équipe
  • Exprimer la créativité
  • Savoir cuisiner des plats typiques
  • Découvrez une nouvelle cuisine
  • Apprentissage d’une culture différente
  • Accessible à tous
 

·        1h30 de cuisine (1 thème au choix sur 1 catégorie)

ou

·        3h de cuisine (2 thèmes au choix sur 1 catégorie)

 

Voyage culinaire en
Méditerranée

·        
Quiche végan aux légumes de saison et dips de
graine de tournesol

·        
Ratatouille et pissaladière

·        
Gardienne de taureau et riz camarguais

·        
Pasta al vongole et pesto maison

·        
Risotto de champignons et légumes de saison

·        
Tortilla, patates sautés et sauce bravas,

·        
Aïoli et poulpe à la galicienne, pintxo de
sardines

·        
Foccacia, anchoïade et tapenade de poivrons,
tapenade d’olives

·        
Arancini ragu’ petit pois et Arancini crevette

 

Voyage culinaire en
Amérique du Sud

·        
Arepas haricots noirs et feta, et mandocas

·        
Cocktail à l’eau de coco et tacos végétarien ou
viande

·        
Ceviche et patacones et pico de gallo

·        
Mini cachapa et guacamole

 

Voyage culinaire en
Asie

·        
Salade vietnamienne et samoussa

·        
Salade vietnamienne et raviolis porc et
crevettes

·        
Salade vietnamienne et nems et rouleaux de
printemps

 

Voyage culinaire à la Réunion

·        
Carry poulet et rougail tomates

·        
Carry crevette et rougail citron

·        
Achards de légumes et beignets de morue

·        
Bonbon piments et punch à l’ananas

·        
Beignets de piments farcies et sauce aigre
douce

·        
Riz cantonnais et rougail dakatine

·        
Shop Suey et rougail dakatine

 

Voyage culinaire au
Liban

·        
Taboulé libanais et caviar d’aubergines

·        
Riz libanais et poulet épices douces

·        
Wraps sans gluten et houmous traditionnel

 

Voyage culinaire en
Martinique

·        
Accras de morue et féroce d’avocat

·        
Mini bokit à la viande et aux légumes

·        
Verrine de légumes du soleil et samousa au bœuf
de l’ile bourbon

·        
Panna cotta ananas rôti au épices douces et planteur
(punch antillais)

 

Atelier cocktail

·        
Cocktails des tropiques : Mojito et Pina colada

·        
Cocktails dynamisants : Daiquiri et Mai tai

·        
Cocktail de stars : Margherita et Gin fizz

 

·        
Cocktail coloré : Blue Hawaï et Cuncumber jasmin