Chef Indien à Montpellier
Présentation du chef Béranger
Béranger a toujours traîné dans la cuisine. Il faut dire que dans sa famille tout le monde cuisine, les hommes comme les femmes.
Depuis tout petit Béranger a soulevé les couvercles et aidé à faire la popote comme dit sa grand-mère. La cuisine indienne c’est aussi une histoire de famille. Originaire de Pondichéry, la famille de Béranger a toujours su mélanger les deux cultures dans l’assiette. Le chef vous amènera dans un voyage culinaire riche en goût, en épices et en découvertes.
1. Pourquoi l'Inde ?
Parce que la cuisine c’est le partage ,C’est faire plaisir et se faire plaisir
2. Ton parcours ?
Après des années dans le recrutement et la gestion d’agence d’intérim, Béranger a changé de voie pour suivre sa passion.
3. Ton plat préféré ?
Sans doute le cari gourmand de ma Grand-mère, ou le biriyani de mon arrière-grand-oncle, ou bien le vindail de crevettes de mon arrière-grand-père
