Les plats d'étudiants à moins de 5€
On sait pour les étudiants ce n’est pas toujours facile, un frigo pas toujours rempli ce qui ne vous aide pas en cuisine.
Parce que nous on pense à vous, on a la solution pour vous des repas faciles à faire et tout ça a moins de 5euros. En somme des repas parfait pour vous les étudiants
N°1 Les pâtes aux thons et à la tomate
Les inimitables pâtes, elles ne sont pas chères et pourtant très bonnes, elle représente l’essence même des étudiants qui en mange très souvent. Mais bon marre des pâtes blanches ou ceux à la carbo pour vous on a une solution et qui plus est assez faciles à faire.
Des pâtes aux thon et à la tomate. Assez simple à faire, pas chère et pourtant très bon c’est le principe même de ce plat. C’est l’un des plats typiques de l’étudiants.
Liste de courses :
300 g de thon à l’huile
250 g de pâtes
250 g de coulis de tomates
1 d’oignon
Du sel et du poivre
Pour la préparation de ce plat c’est assez simple il suffit de :
Mettre de l’eau à bouillir pour faire cuire les pâtes (pour le temps de cuisson regarder sur le paquet de pâtes). Emincer l’oignon finement et le faire revenir dans un peu d’huile Ajouter les tomates et faire réduire pendant 5 minutes. Assaisonner. Ajouter le thon émietté pour le réchauffer. Une fois les pâtes cuites, égoutter les et mélanger les à la sauce.
N°2 Gratins de pomme de terre au chèvre
Pour la deuxième recette, on vous propose un gratin de pomme de terre au chèvre. La pomme de terre c’est très bon et sa nous offre beaucoup de possibilité en cuisine, mélangé un aussi bon fromage que celui du chèvre est un véritable délice.
Le gratin de pomme de terre au chèvre est assez simple à faire mais demande du temps enfin surtout pour la cuisson de celui-ci. Essayez et vous verrez vous allez adorer.
Liste de courses :
800 g de pommes de terre
150 g de fromage de chèvre
40 g de beurre demi-sel
2 Œufs
Un peu de crème fraiche
Du thym
Du poivre
Pour la préparation ce plat il faut :
Faite précuire vos pommes de terre coupées en fines rondelles avec un peu d’huile d’olive.
Ajouter du thym, saler et poivrer.
Dans un plat à gratin, disposer une rangée de pommes de terre précuites puis déposer le chèvre coupé en rondelles (Attentions il faut bien les recouvrir) Puis remettez une seconde rangée de pommes de terre.
Dans un saladier, battre les œufs et la crème fraîche avec un peu de sel et de poivre. Verser le mélange sur les pommes de terre et le chèvre. Remettre une dernière rangée de chèvre et passer le plat au four chaud pendant 10 à 15 min.
N°3 Quésadillas végane
Allez on part en voyages au Mexique et en plus on fais plaisir a tout le monde avec ce plats végane pas trop gras, pas trop chères. En plus tu manges sains et ça c’est beau en une petite demie heure c’est fini. Rien de tels pour ce faire plaisir à petit prix.
Pour la préparation de ce plat il faut :
Dans une poêle faire revenir l’oignon, les lamelles de poivrons et les épices dans un fond d’huile
À feu moyen pendant une dizaine de minutes ensuite retirer le mélange du feu.
Dans une poêle propre, avec un fond d’huile, poser une tortilla, couvrir du mélange d’oignon et de poivrons, une poignée de cheddar et d’un peu de jus de citron, couvrir avec une 2e tortilla. Cuire 3-4 min sur chaque face à feu moyen-doux. J’ai retourné les tortillas en me servant d’une assiette, attention de ne pas vous brûler ! Recommencer avec les autres tortillas.
Vous pouvez servir ça avec de la salsa de tomates ou du guacamole !
Liste de courses :
Un poivron rouge et un jaune
Un oignon
4 tortillas de blé ou de maïs
Du paprika
Du cumin
De l’ail
Sel et poivre
De l’huile
6 cuillères à soupe d’eau
Optionnel, mais c’est toujours meilleur avec : du fromage végane (ou pas végane, tu fais comme tu veux)
Pour la préparation de ce plat il faut :
Dans une poêle faire revenir l’oignon, les lamelles de poivrons et les épices dans un fond d’huile
À feu moyen pendant une dizaine de minutes ensuite retirer le mélange du feu.
Dans une poêle propre, avec un fond d’huile, poser une tortilla, couvrir du mélange d’oignon et de poivrons, une poignée de cheddar et d’un peu de jus de citron, couvrir avec une 2e tortilla. Cuire 3-4 min sur chaque face à feu moyen-doux. J’ai retourné les tortillas en me servant d’une assiette, attention de ne pas vous brûler ! Recommencer avec les autres tortillas.
Vous pouvez servir ça avec de la salsa de tomates ou du guacamole !
N°4 Quiche aux poireaux et aux lardons
Qui n’aime pas les quiches, très bonnes et facile a faire, mais sa demande du temps surtout pour de la bonne cuisine. Mais bon c’est toujours mieux et plus sains qu’un fast food. En plus sa fera plaisir a votre Maman.
Alors hésitez pas et lancez vous dans cette recette. On se régale d’avance avec cette quiche de saison !
Liste de courses :
600 g de poireaux
4 oignons
1 rouleau de pâte brisée
200 g de lardons
3 œufs
100 g d’emmental râpé
40 g de crème liquide
2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel
Poivre
Pour la préparation du plat :
Etaler la pâte à tarte dans le plat. Émincer les poireaux. Les faire dorer dans un peu de beurre.
Puis faite dorer les lardons à part. Les égoutter soigneusement avant de les ajouter aux poireaux.
Faire l’appareil, pour cela : mêler les œufs, la crème, le sel et le poivre. Étaler les poireaux et les lardons sur la pâte. Parsemer de gruyère râpé, couvrir avec l’appareil. Mettre au four 25 min.
N°5 Omelette de pomme de terre
On finit sur un classique de la vie d’étudiants l’omelette de pomme de terre, Voici comment avec des restes du frigo on fait un plat simple et bon. Il reste 2 /3 œufs dans le frigo ainsi que des pommes de terre et un peu de lardons et voici comment vous régalez a moindre coûts.
Listes de courses :
3 Œufs
1 Pomme de terre
Huile
Sel
Pour la préparation du plat :
Eplucher la pommes de terre et la couper en dés. Faire cuire les pommes de terre dans un peu d’huile (tournesol par exemple). Faire dorer 10 mn environ et juste un peu avant la fin de la cuisson. Incorporer les œufs battus assaisonnés de poivre et de sel à la préparation dans la poêle en remuant 30 secondes. Laisser cuire à votre convenance, selon si vous l’aimez baveuse ou pas).
Nos cours de cuisine à Montpellier par thèmes
En attendant de voyager, vous trouverez nos ateliers cuisine du monde dans le Sud de la France
